相信各位網上沖浪的朋友們,都已經看過瞭熱播劇《夢華錄》。劇中劉亦菲打破瞭天仙濾鏡,變身媚眼如絲、醉臥美人榻的紅塵女,反差萌令不少人高呼把持不住。但是除瞭天仙的顏值外,劇中琳瑯滿目的糕點和點茶手藝,也吸引瞭不少觀眾的眼球。
在夢華錄中用瞭整整一集的時長來描繪“茶百戲”,看得出導演是真的想要教會我們這門宋朝的獨特手藝呢?說起來,夢華錄帶火的宋朝茶文化,確實也讓現代人感嘆:“老祖宗們玩的比現在要花得多!”
茶百戲是一種點茶的手法,用清水在茶湯上寫詩作畫,在現代社會基本上已經滅絕,想要體驗到正宗的點茶已經很難瞭。於是不少愛湊熱鬧的觀眾們查到在古風武俠網遊《逆水寒》中就有點茶的玩法,紛紛加入到遊戲大軍之中。
一進入遊戲的杭州城,就能感受到濃濃的茶文化。路邊上就有不少的茶攤,在杭州最有名的茶莫過於明前龍井,這裡還給大傢科普瞭明前龍井入口柔和清香的風味,與老板多聊幾句甚至能打聽到更多的消息。
遊戲中還有一座巨大的茶山,不少采茶女都在茶山上忙碌的采摘茶葉,如果玩傢靠近還能聽到采茶女正宗吳儂軟語演唱的BGM《采茶歌》“西湖之西開龍井,煙霞近接南山嶺 竹塢茶先百草生,鬥奇不數龍團餅……”
想要體驗正宗大宋點茶手藝,帶上茶葉就可以相約NPC一起磨茶暢飲風月。兩人坐於室外茶室,煮茶的水要以二沸水為度,千萬不能等到三沸水就偏老瞭。
玩傢把茶葉碾成茶粉後,就是最關鍵的“磨茶”部分,要用茶筅快速攪拌茶湯,使之泛起湯花,湯多瞭茶水起不瞭白沫,茶多瞭則稠如粥,想要把控好茶葉和水的比例,還有攪拌茶湯的技術,那可真是把玩傢逼出瞭強迫癥!
不少慕名前來逆水寒體驗點茶手藝的玩傢紛紛感嘆我們老祖宗的玩意真是太有深度瞭,想要簡單體驗一番就成功幾乎是不可能瞭。不過逆水寒能夠在遊戲中如此還原宋朝的點茶手藝,也是真的用瞭一番心思!
通過夢華錄和逆水寒中對宋朝點茶手藝的描繪,相信不少網友對這種老祖宗的娛樂方式有瞭更多的認識,也希望接著這股東風,讓大傢對我們傳統文化能有更進一步的認知。
那麼,大傢是怎麼看待宋朝的點茶文化呢?